2010年05月20日

小山田茶店の梅ヶ枝餅

今日は梅が枝餅さんのご紹介です。
老舗の「小山田茶店」さん。

太宰府天満宮ご本殿でお参りしたあと裏手に回ってください。
そこは北神苑と呼ばれるところ。

「小山田茶店」さんは天満宮の御用達の茶店です。
江戸時代から続く歴史があるそうです。
当時は本殿と楼門の間に店があったのだとか。

ここには天満宮のご接待でだけ使われる梅ヶ枝餅があります。
御重餅(おかさねもち)と言われるもの。
梅ヶ枝餅を2個、底同士を重ねます。
その間にさらにあんこを挟んだもの。
普通はいただくことはできません。

oyamadatyarten_1.jpg

このふっくらした焼き加減。
はみ出た部分は切り取ったりしません。
ちょっと焦がすくらいしっかり焼くのが小山田茶店風。
美味しいです。。。
posted by Rino(ニックネーム) at 00:40| 福岡 ☁| Comment(6) | ★梅が枝餅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
皮がパリッとしてうまそー。
そうそうこのはみ出したとこがまた美味しいんですよね。
最近はお祭があるとどこでも売ってるけど、やっぱり天満宮で食べんといかんですね。
Posted by あんじん at 2010年05月20日 21:49
むっちゃんも梅ヶ枝餅好きなんですよ。お勧めの店を3件くらい教えてくれんですか?食べ比べしてみるけん。
Posted by むっちゃん at 2010年05月20日 22:59
この梅ヶ枝餅、大きく見えますね〜♪
おいしそう。
必ず太宰府に来たら食べますが、参道を歩きながら食べてます。
今度は茶店でゆっくりお茶を頂きながら食すことにしま〜す(^^)
Posted by ぎょんぎょん at 2010年05月21日 00:00
>あんじんさん

皮は焼きたてぱりぱりに限ります。
はみ出したとこ、
はさみでカットするところもあるし、
いろいろですね。
梅ヶ枝餅は本場で食べてね。

>ぎょんぎょんさま

美味しかったです。
この日は妹と行って
2件はしごしました(笑)
Posted by 理乃 at 2010年05月21日 01:17
理乃さんのかわりに教えとくばい(笑)
「茶房きくち」と「やす武」。
大宰府通に教えてもらったけん間違えなかよ。
Posted by あんじん at 2010年05月21日 19:43
>あんじんさん

わたしのかわりに。。。
ありがとうです。。。
Posted by 理乃 at 2010年05月21日 20:24
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